A gyerekek kedvenc gyümölcse az eper! 8 ok, amiért együnk minél több epret, amikor szezonja van!
A zamatos szupergyümölcsnek számos jótékony hatása ismert. Tudtad például, hogy a szamóca több C-vitamint tartalmaz, mint a citrom? Soroljuk a többit is, illetve egy villámgyors epres desszertet is ajánlunk, amit szeretni fog a te gyereked is!
(Kezdőfotó: Getty Images)
Az eper élénk piros felszínét apró magvak díszítik, amelyek rengeteg vitamint és úgynevezett fitonutrienst tartalmaznak, különösen jó forrásai a C-vitaminnak és a mangánnak, emellett nagyobb mennyiségű rost, jód, kálium, biotin, magnézium és B6-vitamin is található bennük.
Az eper 8 jótékony hatása
1. Serkenti az emésztést, frissítő, élénkítő hatású.
2. Antioxidáns tartalma magas, nemcsak bizonyos betegségeket segítenek megelőzni, de az öregedést is lassítják.
3. Hozzájárul a vércukorszint normalizálásához, és megelőzi a vércukorszint hirtelen megugrását.
4. Megelőzi a krónikus gyulladásokat, ezáltal kedvezően hat az érrendszer és a szív állapotára.
5. Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a koleszterinszint és megelőzhető az érfalak károsodása.
6. Hozzájárulhat bizonyos daganatos betegségek megelőzéséhez, úgy mint emlő-, méhtesti-, bélrendszeri és nyelőcsőrákok.
7. Kiemelkedő a kalcium- és a magnéziumtartalma miatt előnyösen hat a véráramlásra, az izmok oxigénellátására.
8. Kalóriatartalma alacsony, víztartalma magas, ezért ideális a sportolók számára is.
1 perces epres pohárdesszert gyerekeknek
Ha nincs kedved süti-főzni, de mégis valami finom epres desszertet kínálnál a gyerekeknek, akkor készítsd el az alábbi villámgyors pohárdesszertet, aminek már csak a látványa is lenyűgöző.
Egy üvegpohárban rétegezz felszeletelt epret, ízesítsd mézzel, joghurttal, granolával, keksszel, banánkarikákkal, tejszínhabbal... - igazából bármivel, ami szerinted illik hozzá. Dekoráld, hűtsd.
Jó étvágyat!
Fotó: Kölöknet
Mikortól adható eper a babának?
Babákkal az apró magvas gyümölcsöket, úgy mint az epret, szedret, áfonyát, ribiszkét, alaposan megmosva, - félrenyelést megakadályozandó - összeturmixolva (teljesen darab mentsen) már 1 évesen meg lehet kóstoltatni, de még inkább ajánlott másfél éves korig várni vele, amikor fokozatosan, először csak fél-egy szemet, majd az adagot fokozatosan emelve lehet adni. Ugyanúgy, mint az új ételek bevezetésével, itt is érdemes 3-4 napot várni, hogy az eperkóstolás kivált-e bármilyen étkezési reakciót, például hasfájást, puffadást.
Amikor a baba még nem tud még rágni, tilos egész darabokat kínálni az eperből - az epret ilyenkor mindig pürésítve kínáljuk. Az eperdarabok sokszor csúsznak, emiatt a babák, kisgyerekek hajlamosak a szájukba vett kisebb nagyobb falatokat egyben lenyelni, tehát az epret mindig legalább negyedekbe vágjuk. (Fotó: Getty Images)
